去年中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人收入幾何？中國飯店協(xié)會近日發(fā)布的2004年飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人薪酬報告首次對1100多名中國飯店行業(yè)中高級管理人員的薪酬狀況進行了調(diào)查。調(diào)查顯示，長三角地區(qū)目前是飯店業(yè)經(jīng)理人收入最高的地區(qū)，同時，飯店經(jīng)理人要拿高薪并不容易，通常都要經(jīng)過10年的歷練，才能拿到10萬元以上的年薪。
長三角飯店經(jīng)理人收入居榜首
“中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2004年度薪酬報告”數(shù)字顯示，各地區(qū)薪酬榜上長三角地區(qū)高居榜首，其飯店經(jīng)理人年薪達9.81萬元，其次是珠三角地區(qū)9.24萬元，然后才是渤海灣9.11萬元，其他地區(qū)僅僅達到5.79萬元。
飯店業(yè)的興盛與否很大程度上要倚仗當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展情況，作為中國旅游業(yè)的“金三角”地帶，無論是入境游還是國內(nèi)游，蘇浙滬三省市都名列前茅。如果以入境游為標準來排位，蘇浙滬均在全國的前五位。在旅游業(yè)帶動下，長三角飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的“薪情”自然是一路領(lǐng)跑。
值得注意的是，旅游業(yè)之外，會展業(yè)也是拉動長三角飯店業(yè)薪酬走高的一大動力。諸如APEC會議、上海國際車展、2006杭州世界休閑博覽會、2010上海世博會等國際性重大活動陸續(xù)在該地區(qū)舉辦，帶來了其他地區(qū)無法比擬的人群效應。僅是會議接待，已經(jīng)讓該地區(qū)的酒店應接不暇。酒店入住率高，收益好，經(jīng)理人的薪酬自然也是得天獨厚。
在兩大產(chǎn)業(yè)的推動下，長三角飯店業(yè)對人才需求超過了以往任何時候。尤其對高級管理人才的競爭，已進入白熱化。飯店業(yè)高級經(jīng)理人的收入前景值得看好。
學歷越高，荷包越鼓
雖然學歷不再是人們評判人才的唯一標準，但是調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學歷對經(jīng)理人年薪的影響依然非常明顯。據(jù)中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2004年度薪酬報告顯示，碩士學位的飯店經(jīng)理人平均年薪為15.43萬元，本科學歷平均年薪為10.43萬元，大專學歷平均年薪7.74萬元，高中以下學歷的平均年薪4.07萬元。不難看出，碩士學歷的經(jīng)理人年薪幾乎兩倍于大專學歷。
總體來說，傳統(tǒng)的飯店行業(yè)屬于高經(jīng)驗型人才為主的行業(yè)，以往行業(yè)的發(fā)展過分依賴于管理人員的經(jīng)驗，造成整個行業(yè)職業(yè)化程度低、學歷低的局面，勢必影響我國飯店業(yè)競爭力的提高及產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。從調(diào)查人群來看，46.3%的受調(diào)查經(jīng)理人學歷為大專，也在一定程度上證明了該行業(yè)學歷水平不高的現(xiàn)在狀。
隨著全球經(jīng)濟一體化發(fā)展，國際飯店巨頭紛紛入駐中國，飯店業(yè)發(fā)達地區(qū)對職業(yè)經(jīng)理人的要求除了經(jīng)驗，更是注重學歷和國際背景。特別是一些國際飯店，在管理上需要經(jīng)理人擁有國際高度專業(yè)化的管理理念和職業(yè)化理念，這種用人觀的發(fā)展直接沖擊著傳統(tǒng)飯店經(jīng)理人的薪資水平。
十年后方可拿高薪
無論是企業(yè)招聘，還是職位晉升，“工作經(jīng)驗”都是HR考慮的重要因素，而飯店行業(yè)則更加重視“經(jīng)驗”。在招聘新的管理人員時，大多飯店首要考慮的是應聘者在本行業(yè)工作年限有多長，相反，耐心下來慢慢培養(yǎng)人才的企業(yè)實在找不出來幾家。企業(yè)對“人力資本”的觀念理解還遠遠不夠，寧肯花大成本去“挖人”，這讓飯店業(yè)中從業(yè)經(jīng)歷不長，特別是眾多剛從旅游高校畢業(yè)的學生們，只能望著高門檻徒然嘆息。
經(jīng)驗同樣影響著飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的“錢袋”，事實上，和其他行業(yè)相比，飯店業(yè)經(jīng)理人10年后才算真正踏入高薪一族。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，工作不到3年的經(jīng)理人，年薪在3萬元左右，3－5年的經(jīng)理人年薪為6萬元左右，5－10年的經(jīng)理人年薪為7萬元左右，10－20年的經(jīng)理人年薪為10萬元以上。總體上看，工作經(jīng)驗不滿10年的飯店經(jīng)理人年薪基本保持在9萬元以下，而10年之后，年薪將會有一個大的飛躍，到15年左右基本能穩(wěn)定地拿高薪，所以，從事酒店業(yè)貴在堅持，對于薪酬不能操之過急。
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